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Actualités

CLETA Formation et Conseil HACCP

3 jours il y a

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Réouverture des restaurants : "J'ai l'impression qu'on se rapproche du mois de septembre" se désespère le chef étoilé Philippe Etchebest

www.francetvinfo.fr

"Même le président n'est pas encore certain de ce qu'il pourra se passer", a réagi le chef étoilé après les déclarations du président de la République devant des élus.

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3 jours il y a

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La DGAL fixe sa feuille de route 2021-2023 et transforme son organisation

agriculture.gouv.fr

La Direction générale de l'alimentation (DGAL) a réinterrogé ses priorités et son fonctionnement en 2020 dans le cadre de l’élaboration de son nouveau plan Stratégique 2021-2023. Objectif : m...

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3 jours il y a

<img title="CLETA Formation et Conseil HACCP" alt="CLETA Formation et Conseil HACCP" width=40 height=40 onerror="this.style.display='none'" data-src="https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.6435-1/cp0/p50x50/71211803_1028753527456796_997194941165731840_n.png?_nc_cat=102&ccb=1-3&_nc_sid=dbb9e7&_nc_ohc=oBv124iU31UAX8DOFlx&_nc_ht=scontent-cdg2-1.xx&tp=30&oh=8d547a1b1a41df78d47e259cca3ca4f8&oe=60A2049C" class="lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img src="https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.6435-1/cp0/p50x50/71211803_1028753527456796_997194941165731840_n.png?_nc_cat=102&ccb=1-3&_nc_sid=dbb9e7&_nc_ohc=oBv124iU31UAX8DOFlx&_nc_ht=scontent-cdg2-1.xx&tp=30&oh=8d547a1b1a41df78d47e259cca3ca4f8&oe=60A2049C" title="CLETA Formation et Conseil HACCP" alt="CLETA Formation et Conseil HACCP" width=40 height=40 onerror="this.style.display='none'">

À Monaco, le Planet Sushi encore dans la tourmente, un cas de salmonelle détecté

www.monacomatin.mc

Est-ce qu’une affection de salmonellose peut-elle être à l’origine d’une contamination d’un jeune garçon après consommation de volaille en provenance de l’enseigne "Planet Sushi"? Douze ...

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Anthony (Cuisinier en collectivité)

Anthony (Cuisinier en collectivité)

Très instructif