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CLETA Formation et Conseil HACCP

2 jours il y a

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☀️Fermeture estivale du 24 juillet 2021 au 06 septembre 2021☀️ ... Voir plusVoir moins

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CLETA Formation et Conseil HACCP

7 jours il y a

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Retrait et rappel de fuets (saucisses sèches espagnoles) contaminés par des salmonelles

agriculture.gouv.fr

alerte sanitaire sécurité sanitaire des aliments 17/07/2021 Communiqué 45 cas de salmonelloses (dont 27 concernent des enfants), dont les souches partagent les mêmes caractéristiques génétiques...

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CLETA Formation et Conseil HACCP

1 semaine il y a

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Plusieurs lots de saucisse sèche rappelés après la détection de dizaines de cas de salmonellose

www.francetvinfo.fr

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Anthony (Cuisinier en collectivité)

Anthony (Cuisinier en collectivité)

Très instructif

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