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CLETA Formation et Conseil HACCP

1 jour il y a

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Les "steaks" végétaux ne vont plus pouvoir s’appeler… "steak"

food.konbini.com

Et c’est pareil pour les "saucisses".

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CLETA Formation et Conseil HACCP

2 jours il y a

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Trois fast-food de Saint-Ouen-l'Aumône fermés après une opération de contrôle sanitaire

actu.fr

Une opération de contrôle sanitaire des commerces de restauration rapide réalisée mardi 28 juin 2022 à Saint-Ouen-l’Aumône a donné lieu à la fermeture de plusieurs enseignes.

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CLETA Formation et Conseil HACCP

6 jours il y a

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Intoxications alimentaires: attention à l'hygiène!

sante.lefigaro.fr

Des courses à la préparation des repas, découvrez les bons gestes pour tenir à distance les bactéries pathogènes.

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E. GESTION DES DÉCHETS ET DES SOUS-PRODUITS

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Fiche PMS HACCP E.1 Contrôle des huiles de fritures
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